Семена чиа: польза или маркетинг
31.08.2026В последние годы семена чиа называют «суперфудом», приписывая им чудодейственные свойства. Но что говорит доказательная медицина?
Специалисты Крупского РЦГиЭ разобрались в вопросе.
Семена чиа — это источник клетчатки, Омега-3 растительного происхождения, белка, кальция, магния и антиоксидантов.
В чём польза?
Много клетчатки — горсть семян (15 г) даёт почти суточную норму. Они надолго утоляют голод и помогают пищеварению.
Богаты антиоксидантами — защищают клетки от повреждений.
Содержат растительные Омега-3 — но они усваиваются хуже, чем из рыбы.
Источник кальция и магния — полезны для костей и зубов.
Как употреблять с умом?
— Норма — не более 1–2 столовых ложек в день.
— Начинайте с малого — с 1 чайной ложки.
— Обязательно замачивайте — в воде, йогурте или кефире.
— Пейте больше воды — клетчатка работает только с жидкостью.
#КрупскийРЦГиЭ #СеменаЧиа